Những món ăn không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Hàn Quốc

Hàn Quốc là một xứ sở tuyệt vời dành cho những người yêu thích ẩm thực Châu Á. Đến Hàn Quốc, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn hấp dẫn vào bữa sáng, trưa hay tối trong ngày tại bất kỳ nhà hàng. Du khách hãy xem qua những món ăn không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Hàn Quốc qua bài viết bên dưới nhé!

Các món ăn sáng

Hobakjuk (cháo bí ngô)

Cháo Hobakjuk là món ăn ngọt bổ dưỡng, được làm từ bí ngô hấp và những hạt gạo nếp nhỏ. Món cáo Hobakjuk được phục vụ lạnh hoặc nóng vào các bữa ăn sáng.

Gaeran tost-u (Bánh sandwich trứng ngọt)

Theo truyền thống, bữa sáng của Hàn Quốc thường được chế biến từ gạo, cùng một bát súp và các món ăn phụ như kim chi. Tuy nhiên, từ sự ảnh hưởng của phương Tây, món bánh mì kẹp trứng trở nên phổ biến hơn. Theo đó là món Gaeran tost-u với bánh sandwich nướng, bắp cải, trứng nấu chín và một ít đường nâu.

Các món ăn trưa

Ddukbokkie (bánh gạo cay)

Món bánh gạo Ddukbokkie thường được bán bởi những người bán hàng rong pojangmacha rất phổ biến trên đường. Thành phần trong món ăn gồm những chiếc bánh gạo hình trụ, bánh cá hình tam giác và nước sốt ớt ngọt, cay, rất thơm ngon.

Mul Naengmyeon (Mì súp đá)

Mì kiều mạch dai dai được nấu chín, để ráo và bỏ vào nước dùng đóng băng, ăn kèm thịt bò. Món mì lạnh Mul Naengmyeon có thể bỏ thểm rau, một quả trứng, hạt vừng, tương ớt cay. Mul Naengmyeon được xem là món phở lạnh tuyệt vời trong mùa hè Hàn Quốc.

Các món ăn tối

Bibimbap (cơm trộn)

Bibimbap là một bát cơm trộn, bao gồm tất cả mọi thứ từ namul (rau nêm và rau xào), thịt, nước tương và gochujang (tương ớt). Một phần Bibimbap sẽ có ít nhất năm màu, biểu hiện cho sự đa dạng và tối đa chất dinh dưỡng. Bên trên phần ăn sẽ có một quá trứng dầu hấp dẫn, sau đó được người ăn trộn lẫn vào cơm để tăng hương vị. Chiếc bát làm từ đá, được làm nóng và xếp các nguyên liệu vào bên trong, đảm bảo món ăn luôn nóng sốt.

Bulgogi (thịt bò ướp thịt nướng)

Thịt nướng Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng thế giới. Những miếng thịt nướng sẽ được cắt lát và ướp gia vị đậm đà, thịt nước cũng có thể được nấu với hành và tỏi để thêm hương vị.

Món ăn vặt

Gimbap (cuộn cơm rong biển)

Cuộn rong biển được gọi là phiên bản sushi của Hàn Quốc. Gimbap được tạo thành từ gạo và các nguyên liệu khác nhau, sau đó cuộn trong một tấm rong biển. Phần cơm được tẩm ướp từ giấm gạo, dầu mè, hạt vừng, đường và muối thay vì chỉ giấm, và được ăn mà không có gia vị như wasabi và gừng ngâm. Các nguyên liệu cuốn chung thường bao gồm rau ngâm, củ cải, rau bina và dải trứng.

Odeng (Bánh cá)

Tương tự như oden Nhật Bản, đây là những chiếc bánh cá được phục vụ với nước dùng mặn nấu chín. Odeng có giá rẻ và được phục vụ trên những xiên nướng tại những quầy ăn đường phố.

Món ăn phụ

Kim chi

Một trong những món ăn lâu đời nhất và nổi tiếng nhất của Hàn Quốc là kim chi. Đây là món ăn có vị cay, chua, được làm từ rau muối và lên men. Hầu hết kim chi được làm từ bắp cải, hoặc củ cải và được ướp với hành tây, tỏi, gừng và ớt. Những bữa ăn Hàn Quốc mà không có kim chi sẽ không được coi là đầy đủ.

Tráng miệng

Bingsu (Đá bào)

Hàn Quốc trở nên nóng bức vào mùa hè, và là thời điểm bingsu xuất hiện. Bingsu được ăn cùng đá với trái cây, xi-rô, sữa đặc, bột đậu đỏ ngọt và kem.

Hotteok (bánh kếp đường nâu)

Những chiếc bánh ngọt ngào chứa đầy đường nâu tan chảy tốt nhất là ra khỏi vỉ nướng luôn gây hứng thú với những thực khách.